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中国质量旧事网讯 近日，辽宁省年夜连市市场监视治理局发布关在6批次不及格食物风险节制和核对措置环境的布告(2023年第2期），触及年夜连市2家餐饮单元。

1、中山区顶盖肥老姐俩餐饮店出产运营的酱制花盖蟹（生食动物性水产物）、凉拌蟹钳（生食动物性水产物）、酱制虾爬（生食动物性水产物）

（一）抽检根基环境

在国度食物平安监视抽检中，中山区顶盖肥老姐俩餐饮店出产运营的酱制花盖蟹（生食动物性水产物）、凉拌蟹钳（生食动物性水产物）、酱制虾爬（生食动物性水产物）（出产日期：2022-12-03，规格型号：/），经抽样查验，菌落总数项目不合适 GB 10136-2015《食物平安国度尺度 动物性水产成品》要求，查验结论为不及格。

（二）风险节制和核对措置环境

年夜连市市场监视治理局依法对中山区顶盖肥老姐俩餐饮店进行了查抄，查明不及格批次酱制花盖蟹（生食动物性水产物）、凉拌蟹钳（生食动物性水产物）、酱制虾爬（生食动物性水产物）的发卖数目和库存环境。并催促企业落实主体义务，监视企业对不及格食物实行召回。中山区顶盖肥老姐俩餐饮店背反了《中华人平易近共和国食物平安法》第三十四条（第十三）项的划定。根据《中华人平易近共和国食物平安法》第一百二十四条第一款、第二款的划定，赐与充公背法所得并惩罚款的行政惩罚。

2、中山区曼听小寨饭馆运营的凉拌赤贝（生食动物性水产物）、凉拌生蚝（生食动物性水产物）、凉拌虾（生食动物性水产物）

（一）抽检根基环境

在国度食物平安监视抽检中，中山区曼听小寨饭馆运营的凉拌赤贝（生食动物性水产物）、凉拌生蚝（生食动物性水产物）、凉拌虾（生食动物性水产物）（出产日期：2022-12-03，规格型号：/），经抽样查验，菌落总数项目不合适 GB 10136-2015《食物平安国度尺度 动物性水产成品》要求，查验结论为不及格。

（二）风险节制和核对措置环境

年夜连市市场监视治理局依法对中山区曼听小寨饭馆进行了查抄，查明不及格批次凉拌赤贝（生食动物性水产物）、凉拌生蚝（生食动物性水产物）、凉拌虾（生食动物性水产物）的发卖数目和库存环境。并催促企业落实主体义务，监视企业对不及格食物实行召回。经查中山区曼听小寨饭馆背反了《中华人平易近共和国食物平安法》第三十四条（第十三）项的划定。根据《中华人平易近共和国食物平安法》第一百二十四条第一款、第二款的划定，赐与充公背法所得并惩罚款的行政惩罚。